Recette de Noël | La bûche de Noël modernisée !

jeudi 27 décembre 2012

Un Noël sans buche de Noël, ce n'est pas un Noël ! Cependant, vous voulez changer un peu de la traditionnelle bûche roulée ou bien de la bûche un peu grasse, oui celle à la crème au beurre..

J'ai la solution ! Enfin, une des solutions possibles... Cette année, je suis partie sur une idée de buche de Noël individuelle, en forme de dôme et fourrée à la mousse au chocolat !


De la génoise, recette de base très facile à faire, de la mousse au chocolat avec du beurre pour qu'elle se tienne à l'intérieur de la buche, des speculos pour ajouter un peu de croquant et une ganache au chocolat noir. La recette vous intéresse ? Et bien la voici !


(Cliquez sur l'image pour la voir en grand et l'imprimer...)


Bonne recette et bon appétit !



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